北海道産100％小麦粉を使用し、毎日お店で打つ完全自家製うどんは、艶やかで弾力があり、のどごしツルリ。だしは、昆布・かつお節・うるめ・さば・にぼしの風味がしっかり効いたやさしい味となっております。一番人気の天ざるうどん・鍋焼きうどんや天丼・かつ丼などの丼ものに加え松花堂膳も。夜は、国産牛肉＆豚肉と野菜も食べ放題のしゃぶしゃぶもどうぞ。