「Farm to Table & Charcoal Grill」をテーマに、日本各地の食材や世界の素材が楽しめるオールデイダイニング。
厳選した食材を炭火焼きオーブンでじっくり焼き上げる料理をはじめ、フレンチの手法と和の技法を融合し、80種類以上の品数を取り揃え、ビュッフェスタイルでグルマン（美食家・食いしん坊）や旅人たちの様々な食のシーンを満たします。