お肉をこよなく愛する肉卸が部位選定からカット方法まで工夫を凝らし、豚肉の美味しさをトコトン追求した洋食とんかつ専門店です。衣はさっくり、中はしっとりジューシーに仕上げたトンカツは、オリジナルデミグラスソースをたっぷりかけてお召し上がりいただきます。