『箸で切れるやわらかなとんかつ』でお馴染み東京・青山のとんかつ専門店。選び抜いた豚肉を使用し、パン粉は指定レシピで焼いたパンを使用した生パン粉、揚げ油には風味よくカラッと揚がるひまわり油を使用。店内厨房で作る揚げたてのとんかつをお膳や丼でお召し上がりいただけます。