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日本料理
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南门大厦 19F 大阪格兰比亚酒店
浮桥
传统日本料理怀石料理一直被世界各国游客所向往。其精致讲究的料理造型与摆盘,如景,如画。
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南门大厦 19F 大阪格兰比亚酒店
浮桥
浮桥是怀石料理名店。店内优雅清净的环境,然你在享受美味的同时,更能感受到浓浓的和风,
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南门大厦 14F 大丸梅田店
粂屋
粂屋是日式火锅料理店。菜品荤素搭配,选用上等猪肉和牛肉,嫩滑鲜香。肉汤煮出讃歧乌冬面更是美味。
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南门大厦 16F UMAIMONO PLAZA (美食街楼层)
Uosa
寿司和海鲜是大家来日本必吃的,如果你也是为了尝到新鲜的海鲜,那一定要来Uosa。致力于为食客提供新鲜的食材料理。
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南门大厦 16F UMAIMONO PLAZA (美食街楼层)
Uosa
潜入Uosa后厨,处理生鲜的料理店对卫生十分严格,就让我们看看美味的海鲜料理是怎样诞生的吧!
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南门大厦 16F UMAIMONO PLAZA (美食街楼层)
木桶饭 四六时中
日本作为岛国,海鲜极其丰富。四六时中是一天二十四小时的意思,意在指一天之中不断为人们带来新鲜美食。由海鲜制作的木桶饭会是什么味道呢?
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南门大厦 16F UMAIMONO PLAZA (美食街楼层)
木桶饭 四六时中
这是一家以海鲜味主的木桶饭料理店,新鲜的食材搭配上精心配制的调味料,让我们去看看这样的美味诞生在怎样的厨房吧。
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南门大厦 16F UMAIMONO PLAZA (美食街楼层)
银座秃头天妇罗
银座秃头天妇罗是江户料理,起源于江户时期。现在在关西也能倡导源起关东的江户料理,来到大阪的你一定不能错过。
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南门大厦 16F UMAIMONO PLAZA (美食街楼层)
银座秃头天妇罗
银座秃头天妇罗是有口皆碑的美食店。裹上天妇罗衣的虾和各式蔬菜在油锅中炸至金黄后捞起沥干油,就可以享用美味了。
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南门大厦 16F UMAIMONO PLAZA (美食街楼层)
银座秃头天妇罗
天妇罗可不是仅仅蘸着酱油吃着一种吃法,根据食材的不同,有些蘸盐吃会更加美味哦。
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南门大厦 16F UMAIMONO PLAZA (美食街楼层)
弦
日本人很喜爱面食。荞麦面更是日本料理中不可错过的。位于南门大厦16F的弦,以石臼磨出的荞麦粉制做荞麦面这一特色赢得了许多食客的青睐。在这里,除了荞麦面,还有烤鸡肉串等各色美食等你品尝。
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南门大厦 16F UMAIMONO PLAZA (美食街楼层)
弦
弦是日本特色料理的店。主打石臼研磨的荞麦面,还有其他各式烤串料理,精美丰富美味无穷。
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南门大厦 16F UMAIMONO PLAZA (美食街楼层)
竹叶亭
位于南门大厦16楼umaimono PLAZA的竹叶亭是一家鳗鱼料理专门店。该店是关东风的制法,经过反复蒸和烤的鳗鱼鲜美入味,软糯细腻,入口即化。竹叶亭开店至今已有近两百年,古朴的装潢加上传承至今的味道与技艺,品尝美味的同时又何尝不是在品尝历史呢?
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南门大厦 16F UMAIMONO PLAZA (美食街楼层)
竹叶亭
鲜香美味,酱汁浓郁的鳗鱼饭是怎么做成的呢?鳗鱼的制作也充满了学问,让我们一起进后厨,一探究竟!
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南门大厦 16F UMAIMONO PLAZA (美食街楼层)
HAKAKU 豆腐料理店
一款简单的豆腐能做出怎样精致美味的料理呢?看HAKAKU庵如何让你花式吃豆腐!
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北门大厦 LUCUA DINING 10F
但马屋
但马屋是神户牛铁板烧,选用熟成处理的牛肉,肉香浓郁,富有嚼劲。店内西洋的专修风格,别有一番情调。
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北门大厦 LUCUA DINING 10F
但马屋
铁板烧是怎样炼成的?主打熟成肉的但马屋,是怎样用美味引来无数食客竞相品尝的呢?让我们来围观一场铁板上的盛宴吧!
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北门大厦 LUCUA DINING 10F
炭烤牛舌 东山
牛舌可以说是我的最爱。非常喜欢那种发脆的口感。日本的仙台牛舌是相当有名的,对日本料理有一定程度了解的人相比都听说过。而在地处关西的大阪可以吃到正宗的仙台牛舌,这对于任何一个吃货来说都是绝对不容错过的。炭烤牛舌东山来自牛舌料理的发祥地仙台。采用熟成技术,充分锁住牛舌风味的同时,肉质柔软,非常美味。除了碳烤这种制作方式,还有炖煮,将牛舌完全炖煮到软烂入味,充分吸收汤汁,鲜香美味。
西餐
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大阪格兰毕业酒店
季流
位于格兰比亚大酒店19楼的季流是一家铁板烧料理店。这里所选用的都是A5级别的黑毛和牛,肉质鲜嫩多汁。较厚的切片,一口咬下去,肉香四溢。搭配上精心挑选的红酒,绝对是唇齿留香,回味无穷,来到大阪的您绝对不能错过。
甜点・咖啡馆
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大阪站内 桥上车站屋顶
BAR DEL SOLE
闹中取静的BAR DEL SOLE是意大利风情的咖啡简餐吧。有香浓的卡布奇诺,地道的那不勒斯披萨。
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大阪站内 桥上车站屋顶
BAR DEL SOLE
意式浓缩深受广大热爱咖啡的人的喜爱,浓郁的芳香和甘冽的口感,每一口都是一次取悦味蕾的过程。
其他
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南门大厦16F UMAIMONO PLAZA (美食街楼层)
A・Ran
大阪烧日文写作お好み焼,由于是大阪的名小吃于是被中国的游客称作大阪烧了。大阪烧主要由小麦粉、山芋和蔬菜末调成糊状倒在铁板上煎熟即可,可以根据个人喜好在里面加各种料,传统的是加上猪肉片,煎熟以后刷上酱汁和蛋黄酱,以及柴鱼片就可以吃了。あ・らん的招牌大阪烧是あ・らん烧,会在煎好的大阪烧上摊上蛋白煎出来的白色蛋饼,然后再用煎熟的蛋黄做一朵花放在中间,造型十分别致,口感更是层次丰富、松软可口。
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南门大厦16F UMAIMONO PLAZA (美食街楼层)
A・Ran
到大阪怎能错过炒荞麦面?一直以来,炒荞麦面都是和大阪烧“出双入对”一般的存在,来到大阪,赶紧走起!
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南门大厦16F UMAIMONO PLAZA (美食街楼层)
A・Ran
大阪烧深受各国游客喜爱,也是在日本国内很有人气的小吃。它的制作过程又有哪些讲究呢?让我们看看吧。
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EKI MARCHE OSAKA
博多一幸舍
一幸舍是博多风味的拉面,面条细,芯较硬,吃起来爽口顺滑。独创泡系制法,汤底浓稠鲜香。