月別アーカイブ 2017年1月

こんにちは。グリーンスタッフの佐藤です。

今日は少し寒さが緩みましたが、また明日から寒くなるそうですね。

農園の野菜たちも、寒さに凍えながらも、じっと耐えて育っています。

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↑本日の小麦の様子

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踏まれてもすぐに立ち上がる麦たち。

見ていると元気がもらえますよ。

 

そして!

小麦の3回目の麦踏みの日程が決まりました。

 

日時:1月22日(日)11:00~(15分程度)

場所:ノースゲートビル14F 天空の農園

定員:先着15名様

※雨天の場合は中止とさせていただきます。

 

もし、麦踏みしてみたいなー♪という方は、よかったらご参加くださいませ。

今回で麦踏みはラストです。

お待ちしています(^^)

こんにちは。グリーンスタッフの山本です。

今季最強の寒波が到来ということで、昨日から
ここ大阪ステーションシティでも、強風と冷え込みが厳しくなっていました (>_<)

昨晩からの雪も心配でしたが、今朝出勤してみると、広場は特に雪は積もっておらずでした。

でも、水のあるところは、最初の写真のように、やっぱり凍っていました!

場所はこちら ノースゲートビル14階天空の農園の水田横です
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押してもビクともしないほど、厚く氷がはっていました。

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ツララもできていましたよ!

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続いては、ノースゲートビル10階和らぎの庭

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日陰になっていて、ちょっと写真が暗いのですが(^_^;)

東側 盃(さかずき)の水面と…

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西側

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筧(かけひ)のしずくを受ける水鉢にも氷がはっていました。

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この寒さは植物にとってもツライもので、影響を受けて弱っていないか、
今日のメンテナンススタッフはいつもより気にかけてまわっています。

持ちこたえてくれてるといいな。

 

 

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こんにちは、グリーンスタッフの山口です。
ノースゲートビルディング14階天空の農園では、季節毎の野菜やアンズ・カリン・サクランボといった果樹の他、ハーブも育てています。

OLYMPUS DIGITAL CAMERAローズマリー

ラベンダーラベンダー

OLYMPUS DIGITAL CAMERAカレープラント

OLYMPUS DIGITAL CAMERAタイム
他にもたくさんのハーブをご覧いただけますが、この寒い時期は縮こまっています(..
冬の寒い時期もお楽しみいただけますが、ハーブ観察満喫にはもう少し暖かい時期をお勧めします。
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今回はローズマリーとタイムを使って、お手軽ソーセージを作ってみました。
(豚腸を使わずラップを使ったり燻製しないあたりが、お手軽ポイント^^)
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肉の臭み消しに、とフレッシュハーブを入れたのですが、食べるときは勿論!作っている間もその香りに癒されます。
材料は、豚肉と塩こしょう・溶き卵・氷・ナツメグ・生姜やにんにくとハーブ。
これらをしっかり練り合わせてぴっちりとラップで包みます。
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冷蔵庫で1日生地を落ち着かせるという作り方もありましたが…
待ちきれず…
その日のうちにゆっくりボイル、フライパンで軽く焼き目をつけて出来上がり♪
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油が抜けてパッサンパッサンな残念ソーセージは回避したかったので、いくつかのポイント(練り上げ温度・包む方法・ボイル温度)を押さえて作ってみました。
加えるハーブの種類や量を変えてみたり、ベースの味をカレー風味やトマト風味にしたりとバリエーションを想像するのも楽しいソーセージ作り。
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ハーブがあると、料理の付け合せやちょっとした風味付けに便利。
摘みたてハーブを使って~なんて考えだすと、料理も楽しくなりますね。
料理だけではなく、そのまま束ねてハーブブーケ・ハーブティー・ポプリ・リースなど色々とお楽しみいただけます。
テーブルに飾るだけでもホッコリ。
自宅でも育ててみようかな。

こんにちは、グリーンスタッフの山口です。
ノースゲートビルディング10階和らぎの庭より、お花の情報をお届けします。

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向かって左の木:ワビスケツバキの花が咲き始めました♪
1月5日の様子

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一部、蕾がふっくらとしてほんのり色付いてきました。
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1月10日の様子

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遠くから見ても目立ってきました。
11階から見下ろして見ると、

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ん?遠目過ぎて目立たないか…
今年は去年より少し遅いようですが、咲き始めるとこんなに華やかになりますよ^^
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ヒヨドリも遊びにきます♪

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梅の蕾もふっくらと膨らんできました。
見頃が近づいたらまたご案内させていただきますね☆

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こんにちは。グリーンスタッフの佐藤です。

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昨日(1/5)、2回目の麦踏みを行いました。

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麦踏みの前に一番背の高いところの身長を測ってみました。

約22センチ!けっこう伸びてます。

今回も、農園にお越しになられたお客様に麦踏みを体験していただきました!

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子供の頃に、家の仕事のお手伝いで麦踏みをしたことがあるというお客様。

「懐かしいわ~。」と楽しそうに踏んでいただきました。

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綺麗にまんべんなく踏んでいただき、とても頼もしい足取りでした。

ありがとうございました!!

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そして、今日も綺麗にぺったんこ。

こんなに踏まれても、またすぐに起き上ってくる麦たち。

見ていると元気がもらえます。

 

麦踏みは残すところあと1回です。

また次回をお楽しみに☆

 

 

 

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こんにちは、グリーンスタッフの山口です。
ノースゲートビルディング14階ブドウ棚の横の花壇では、12月にはまだ蕾だったキンギョソウが咲き、見ごろを迎えています。
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とてもラブリーな花壇♪
キンギョソウ/ストックファン・ピンク好きの皆さまにおススメです。
乙女チックな写真が撮れますよ。

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2017年、初めての農園便りです。
さて昨日収穫したお野菜から問題です!
これは何の野菜でしょうか?
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正解は、ニンジンです。
白いニンジン♪
しかもいい形!
白いとニンジンとしての栄養価は…?生食した時のあの鼻に抜けるニンジンの香りは…?など色々気になりますが…
ニンジンといえば、やはり↓こういう色を期待してしまいます。
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同じ区画ではお雑煮でお馴染みの祝大根もご覧いただけます。
もう抜けるのでは??というくらい、にょきっと元気に成長中。
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場所はこちらの『紅白野菜合戦?』区画。
スタッフがお世話中にはネットを外しますので、じっくり観察できるチャンスです^^
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こちらは大きいもので30kgにもなるという桜島大根。
なんといっても葉が美しい!
毎回「芸術的だな~」と感心しています。
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収穫も楽しみです。
どのくらい大きく育つのかな。

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明けましておめでとうございます。

グリーンスタッフの佐藤です。

天空の農園は昨日お正月休みをいただき、本日から通常通り開園いたしております。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

12/16に一回目の麦踏みを行い、小麦たちはさらに元気に成長中です!

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↑12/18、麦踏みの2日後、もう葉が立ち上がってきています。

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↑1/2、麦踏みの前よりも茎葉が増えてきました。

葉っぱ達もまた、ぴーんと上を向いています。

 

そして、次の麦踏みをする日が決まりました!

 

日時:1月5日(木)11:00~(15分程度)

場所:ノースゲートビル14F 天空の農園

定員:先着15名様

※雨天の場合は中止とさせていただきます。

 

もし、麦踏みしてみたいなー♪という方は、よかったらご参加くださいませ。

お待ちしています(^^)